Nadirem — annemin adından, "benim kıymetlim"den geliyor. Bir fabrika ismi değil, bir aile cümlesi.
Annem Nadire 25 yıldan fazladır pasta yapıyor. Ben 1997 doğumluyum; beni kreşe bırakmaya başladığı zamanlarda, yani 3-4 yaşımdayken o mutfakta kollarını sıvamıştı bile. Beni okula bırakır, eve döner, pastasının başına geçerdi. Aklımı tanıdığımdan beri onu hep pasta yaparken gördüm.
Uzun yıllar Taşkent'te yaptı bu işi. 2015'te İstanbul'a geldik — tarifler aynı titizlikle buraya taşındı, sadece damak tadı bu topraklara ayarlandı.
Pasta onun için para işi hiç olmadı. Sevdiği için yapıyor. Ama sevgiyle yapılan bir işin tadı damakta kalıyor galiba — çünkü bir kere pastasını yiyen bir daha mutlaka dönüyor. 2016-17'den beri her yıl aynı evlerin doğum günü pastasını annem yapıyor. Çocuklar büyüdü, pastalar değişti, ama annemin eli hep aynı masada.
Bu site o imzanın dijital hali. Kadıköy'e, Ataşehir'e, Maltepe'ye — Anadolu yakasının tüm semtlerine kendi kuryemizle 48 saatte ulaşıyoruz. Katalog yok, stok yok. WhatsApp'tan yazıyorsunuz, ne istediğinizi anlatıyorsunuz. Annem mutfakta düşünüyor, tasarımı konuşuyoruz, fiyat netleşiyor. 4 saat içinde teklif, 48 saat içinde pasta kapınızda.
Bir makine değil, bir anne yapıyor. Bu yüzden "fabrikasyon" ile yarışmıyoruz — bir zanaatkârla çalışıyorsunuz.
Markamızı üç kelimeyle kuruyoruz
Kişisel.
Bir ekip değil, tek bir usta. Her pastanın kaynağı belli, her detay onun elinden geçiyor.
Samimi.
Kurumsal dil yok. WhatsApp'ta "Sayın müşterimiz" değil, "Merhaba Ayşe Hanım". Aile konuşması.
Kıymetli.
Stok ürün yok, katalog yok. Sizin özel gününüz için, sıfırdan, sadece sizin pastanız.
0
Yıllık deneyim
0+
Teslimat bölgesi
0h
Ortalama hazırlık
<0h
WhatsApp dönüş